 |
|
| WÄ…tki | |
 |
|
|
|
|
| destiny23 Come with me ... |
|
|
|
Temat: Kącik kulinarny Temat: Kącik kulinarny Właśnie robię eksperyment. Przepis dostałam od siostry, ciekawa jestem jak mi się uda. Ponieważ nie mam piekarnika, a wędliny ze sklepu sąĂ‚ takie sobie, próbuję zrobić schab na parze ;) Mięso naciera się solą, pieprzem i majerankiem i wstawia na dobę do lodówki (opcji przyprawiania może być dużo, to wersja podstawowa). Na drugi dzień schab zawija się w lnianąĂ‚ ściereczkę (takąĂ‚ do wycierania naczyń), wiesza w garnku (przymocowując sznurkiem/nitką do uszu garnka), wlewa wrzątek - koniecznie poniżej poziomu mięsa - i parzy 45 min. z jednej i 45 min. z drugiej strony. Woda ma mocno parować,... Źródło: forum.niesmiertelni.pl/viewtopic.php?t=570 |